NOTES BY THE OWNER  

I have been running the Restaurant "….." with my family for about 50 years and now it is time for me to retire.
Are you interested in taking over the restaurant?
Then, contact the Real Estate Agency "Euroservice di Oreste Castrini": 0578 20187 - 0578 227121. They will give you any information and, if necessary, they will work out a project of financial assistance to enable you the purchase.

Treffpunkt italienischer und ausländischer feinschmecker. Spezialitäten  

Trota in Carpione(Forelle Mariniert)

Pasta del Lucumone(mit Käse Überbackenes Nudelgericht)

Prosciutto di Cinghiale(Wildschweinschinken)

Rigatoni del Buongustaio(Rigatoni auf Feinschmeckerart)

Pici di Zaira(Hausgemachte Nudeln mit Fleischsauce)

Zuppa di Pane alla Contadina(Brotsuppe auf Bauernart)

Pappardelle col Coniglio(Bandnudeln mit Kaninchensauce)

 
   

Cinghiale ai Funghi Porcini( Wildschwein mit Stinpilzen)

Coniglio al Limone(Kaninken mit Zitronensauce)

Anatra al Vino Nobile(Ente in Rotweinsauce)

Filetto al Profumo di Bosco(Filet mit Sahne sauce und Steinpilzen)

Filetto in salsa Balsamica(Filet vom Chianinarind mit Balsamischer Weintraubenextraktsoße)

Piccione all'Etrusca(Taube auf Etruskeart)

Bistecca alla fiorentina( Florentiner Rumpsteak:Rumpsteak vom Holzkohlengrill)

Ossobuco alla Toscana. (Kalbshaxe in Scheiben Gedünstet)

Weine Italienischer Anbaugebiete:

Unter dem restaurant befindetsich ein ausgedehnter weinkeller.In kleinen kammern und tuffnischen,die noch aus Etrusker und Römerzeit stammen und vor kurzer zeit ausgegraben wurden,wird der wein gelagert.(Besichtigen sie unseren historschen weinkeller.Fragen sie den wirt,er wird sie gerne führen).